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央視網消息 早幾年前,柳州在人們的印象中還是一個老工業城市。然而誰能想到幾年后的今天,提起柳州,你一定會情不自禁地喊出“螺螄粉”!聞著惡臭吃著鮮香的螺螄粉,據傳起源于上世紀七八十年代的柳州夜市?,F如今,螺螄粉憑借著極具辨識度的味道從夜市火遍全國,而后隨著袋裝螺螄粉的暢銷又火遍全世界。據柳州市商務局提供的數據顯示,2019年,柳州螺螄粉產業產值達135億元,袋裝螺螄粉產值突破60億元。在當地螺螄粉界有這樣的傳說:“只要吃過三次,準保拜倒在螺螄粉腳下?!敝劣诋斈晔钦l煮了第一碗螺螄粉,是誰在柳州夜市擺了第一個攤位,這些早已不重要了。

螺螄粉的火爆帶動了整個產業鏈的活力。柳州開發建設螺螄粉小鎮,創辦了螺螄粉產業學院,促進產業融合,推動產業高質量的發展。在螺螄粉小鎮里,一座外形酷似螺螄的建筑引人注目,這里就是螺螄粉文化館,展示了螺螄粉的前世今生和歷史發展、原材料挑選加工、螺螄粉制作工藝等方方面面,讓游客系統全面地了解這一柳州著名美食的魅力。此外,螺螄粉小鎮還建有竹筍種植、螺螄養殖等原材料示范基地,竹海公園、小鎮客廳、螺螄粉主題樂園等。

據介紹,螺螄粉小鎮結合螺螄粉生產要素,借助生態旅游開發,將生產、體驗、消費等概念融入小鎮建設,形成以螺螄粉文化為主題的螺螄粉產業融合示范區,做大做強螺螄粉產業輻射。柳州柳南區負責人告訴記者,目前入駐小鎮的螺螄粉企業有25家,預包裝螺螄粉日產量達100萬袋,小鎮的建設使“小作坊”街頭米粉向標準化、規?;?、工業化轉變,讓“小米粉”成就“大產業”。(攝影:洪琳)

央視網消息 早幾年前,柳州在人們的印象中還是一個老工業城市。然而誰能想到幾年后的今天,提起柳州,你一定會情不自禁地喊出“螺螄粉”!聞著惡臭吃著鮮香的螺螄粉,據傳起源于上世紀七八十年代的柳州夜市?,F如今,螺螄粉憑借著極具辨識度的味道從夜市火遍全國,而后隨著袋裝螺螄粉的暢銷又火遍全世界。據柳州市商務局提供的數據顯示,2019年,柳州螺螄粉產業產值達135億元,袋裝螺螄粉產值突破60億元。在當地螺螄粉界有這樣的傳說:“只要吃過三次,準保拜倒在螺螄粉腳下?!敝劣诋斈晔钦l煮了第一碗螺螄粉,是誰在柳州夜市擺了第一個攤位,這些早已不重要了。

螺螄粉的火爆帶動了整個產業鏈的活力。柳州開發建設螺螄粉小鎮,創辦了螺螄粉產業學院,促進產業融合,推動產業高質量的發展。在螺螄粉小鎮里,一座外形酷似螺螄的建筑引人注目,這里就是螺螄粉文化館,展示了螺螄粉的前世今生和歷史發展、原材料挑選加工、螺螄粉制作工藝等方方面面,讓游客系統全面地了解這一柳州著名美食的魅力。此外,螺螄粉小鎮還建有竹筍種植、螺螄養殖等原材料示范基地,竹海公園、小鎮客廳、螺螄粉主題樂園等。

據介紹,螺螄粉小鎮結合螺螄粉生產要素,借助生態旅游開發,將生產、體驗、消費等概念融入小鎮建設,形成以螺螄粉文化為主題的螺螄粉產業融合示范區,做大做強螺螄粉產業輻射。柳州柳南區負責人告訴記者,目前入駐小鎮的螺螄粉企業有25家,預包裝螺螄粉日產量達100萬袋,小鎮的建設使“小作坊”街頭米粉向標準化、規?;?、工業化轉變,讓“小米粉”成就“大產業”。(攝影:洪琳)

央視網消息 早幾年前,柳州在人們的印象中還是一個老工業城市。然而誰能想到幾年后的今天,提起柳州,你一定會情不自禁地喊出“螺螄粉”!聞著惡臭吃著鮮香的螺螄粉,據傳起源于上世紀七八十年代的柳州夜市?,F如今,螺螄粉憑借著極具辨識度的味道從夜市火遍全國,而后隨著袋裝螺螄粉的暢銷又火遍全世界。據柳州市商務局提供的數據顯示,2019年,柳州螺螄粉產業產值達135億元,袋裝螺螄粉產值突破60億元。在當地螺螄粉界有這樣的傳說:“只要吃過三次,準保拜倒在螺螄粉腳下?!敝劣诋斈晔钦l煮了第一碗螺螄粉,是誰在柳州夜市擺了第一個攤位,這些早已不重要了。

螺螄粉的火爆帶動了整個產業鏈的活力。柳州開發建設螺螄粉小鎮,創辦了螺螄粉產業學院,促進產業融合,推動產業高質量的發展。在螺螄粉小鎮里,一座外形酷似螺螄的建筑引人注目,這里就是螺螄粉文化館,展示了螺螄粉的前世今生和歷史發展、原材料挑選加工、螺螄粉制作工藝等方方面面,讓游客系統全面地了解這一柳州著名美食的魅力。此外,螺螄粉小鎮還建有竹筍種植、螺螄養殖等原材料示范基地,竹海公園、小鎮客廳、螺螄粉主題樂園等。

據介紹,螺螄粉小鎮結合螺螄粉生產要素,借助生態旅游開發,將生產、體驗、消費等概念融入小鎮建設,形成以螺螄粉文化為主題的螺螄粉產業融合示范區,做大做強螺螄粉產業輻射。柳州柳南區負責人告訴記者,目前入駐小鎮的螺螄粉企業有25家,預包裝螺螄粉日產量達100萬袋,小鎮的建設使“小作坊”街頭米粉向標準化、規?;?、工業化轉變,讓“小米粉”成就“大產業”。(攝影:洪琳)

央視網消息 早幾年前,柳州在人們的印象中還是一個老工業城市。然而誰能想到幾年后的今天,提起柳州,你一定會情不自禁地喊出“螺螄粉”!聞著惡臭吃著鮮香的螺螄粉,據傳起源于上世紀七八十年代的柳州夜市?,F如今,螺螄粉憑借著極具辨識度的味道從夜市火遍全國,而后隨著袋裝螺螄粉的暢銷又火遍全世界。據柳州市商務局提供的數據顯示,2019年,柳州螺螄粉產業產值達135億元,袋裝螺螄粉產值突破60億元。在當地螺螄粉界有這樣的傳說:“只要吃過三次,準保拜倒在螺螄粉腳下?!敝劣诋斈晔钦l煮了第一碗螺螄粉,是誰在柳州夜市擺了第一個攤位,這些早已不重要了。

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據介紹,螺螄粉小鎮結合螺螄粉生產要素,借助生態旅游開發,將生產、體驗、消費等概念融入小鎮建設,形成以螺螄粉文化為主題的螺螄粉產業融合示范區,做大做強螺螄粉產業輻射。柳州柳南區負責人告訴記者,目前入駐小鎮的螺螄粉企業有25家,預包裝螺螄粉日產量達100萬袋,小鎮的建設使“小作坊”街頭米粉向標準化、規?;?、工業化轉變,讓“小米粉”成就“大產業”。(攝影:洪琳)

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